Françoise, Jacky, Manon Lorenzetti, Emmanuel Cruse directeur général, et Vincent Bache Gabrielsen directeur Château Lilian Ladouys, Saint Estèphe Château Pédésclaux, 5 ème Grand Cru Classé Pauillac Château Lafon Rochet, 4 ème Grand Cru Classé Saint Estèphe Château d’Issan, 3ème Grand Cru Classé Margaux Mi-janvier, La Place de Bordeaux a été invitée par les Vignobles Cruse-Lorenzetti […]
Directeur Général AXA Millésimes Rencontré par Gerda au Château Pichon Longueville Baron Christian Seely a pris en 1993 la direction générale de Quinta Do Noval, au Portugal. Le groupe AXA le nomme en 2000 directeur général d’Axa Millésimes, filiale d’Axa, groupe international d’assurances. Il gère, depuis, l’ensemble du portefeuille d’Axa Millésimes, dont le siège se […]
Edouard Miailhe Propriétaire En poste depuis 2015 Château Siran Margaux Gerda : Parlez-nous de vous ? Edouard Miailhe : Je me définis comme un rassembleur, orienté vers la concrétisation des résultats plutôt que vers les beaux discours. Mon parcours professionnel m’a conduit aux Philippines, où j’ai vécu avec ma famille pendant 15 ans, travaillant principalement dans le domaine […]
Andrea Martinisi Meilleur sommelier de Nouvelle-Zélande 2021 & 2022 Lorsque j’ai parlé à Katharine Maude, de Peter Maude Fine Wines à Auckland, de notre intention de lancer une série sur les sommeliers – ces connaisseurs du vin qui jouent un rôle crucial dans la mise en valeur et l’internationalisation de nos vins exceptionnels – […]
Georgie Hindle Je croise souvent à Bordeaux lors de dégustations, la dynamique journaliste de Decanter, Georgie Hindle. Cette interview était donc une excellente occasion de mieux la connaître en lui posant quelques questions autour d’une tasse de thé cette fois-ci. Gerda : Pouvez-vous nous parler de votre parcours ? Georgie Hindle : Je suis l’aînée […]
Brad Dixon Chef Sommelier du Steakhouse Bern’s, Floride Arnaud de Laforcade (Directeur Financier et Commercial Château Cheval Blanc) m’a raconté qu’il avait un jour reçu l’équipe du Bern’s Steakhouse à Cheval Blanc. Ils lui ont présenté leur carte des vins, un ouvrage remarquable d’environ 200 pages. Il est donc temps pour moi de poser quelques questions au sommelier en chef […]
Antoine Schvartz Co-fondateur Verrerie Sydonios et Directeur Général En poste depuis 2018 Gerda : Parlez-nous de vous ? Antoine Schvartz : Initialement courtier sur la Place de Bordeaux, j’ai pris un virage important dans ma carrière pour créer Sydonios, jeune marque française de verres de dégustation offrant une précision oenologique inégalée. Ce changement a été motivé par des […]
Sem Beks Chef Sommelier du Restaurant De Librije, Zwolle, Pays-Bas Gerda: Pouvez vous nous partager les origines de votre passion pour le vin ? Sem Beks: Je viens d’une famille travaillant dans l’hôtellerie (Horeca). Par conséquent, j’ai fini par m’inscrire dans une école hôtelière. Au cours de ma première année, j’ai reçu des cours sur le vin, […]
Marc Almert Chef Sommelier Baur au Lac & Baur au Lac Vins Membre de la direction du Baur au Lac Vins ASI Meilleur Sommelier du Monde 2019 Marc Almert, originaire de Cologne, a obtenu un baccalauréat international en anglais dans sa ville natale. Doté d’une curiosité d’esprit, il a choisi de s’orienter vers le […]
Romain Iltis Directeur des vins du groupe Lalique Meilleur Sommelier de France 2012 Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2015 Romain Iltis a débuté sa carrière au lycée Joseph Storck à Guebwiller, puis a réalisé sa mention sommellerie au lycée A. Dumas à Illkirch-Graffenstaden. Après un beau parcours derrière les fourneaux chez Alain Ducasse, il […]