Arnaud de Laforcade
销售财务总监
从2009年担任至今
与Gerda女士相约在酒庄
Château Cheval Blanc(白马酒庄)
Premier Grand Cru Classé “A” – Rouge
Saint Emilion(圣埃美隆最优一级A等酒庄)
“Arnaud de Laforcade” by Arnaud de Laforcade
Gerda : 请您介绍一下您自己 .
Arnaud de LAFORCADE : 我更喜欢以”我们”来陈述。 我们是葡萄种植者并酿造高技术的农产品。这是一份让我着迷且富有诗意的工作, 对此我一如既往。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么 ?
Arnaud de LAFORCADE : 需要看的很远. 我必须要考虑下一代并且有至少30年的愿景。 这很困难，但是我不能承担成为酒庄最后一个年份的销售者。在商业社会, 很难向客户说不。作为酒庄的销售财务总监，这个职位听起来虽然有点矛盾，但是需要更多的协调性，信心以及诚实度才能胜任
2021采收季
Gerda : 2021采收进行的如何?
Arnaud de LAFORCADE : 2021是一个艰难的年份. 我们与霜冻、霉菌做了很多斗争。然后不得不冒着气候的风险把品丽珠的品质推向极限. 我们对这场战斗的结果很满意，最后的混酿成就了2021年经典的佳酿。
白马酒庄的护林工程，葡萄园里种植了2000颗树
白马品牌的现在和未来
Gerda : 您希望白马品牌的定位是什么 ?
Arnaud de LAFORCADE : 我们应该利用品牌的威望激发出更多的需求。许多明智的决定成就了现在的白马, 但我们依然保持着200年前的传统 ! 你必须一直前行永不妥协。白马品牌必须名副其实。我们总是扪心自问 : ”我们是否正在酿造出最好的白马?”
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出, 独一无二的呢 ?
AL : 世界上很少有葡萄酒可以同时体现精致和力量，白马赋予了这一平衡感并带来了愉悦。但我们并不一味地追寻愉悦感，而是要酿造出真实的葡萄酒。同时，我们必须尽一切可能使其被客户所理解。
G : 您希望与大家分享您最近取得的哪些成就 ?
AL : 我们的护林工程。这是新的篇章。有机并不是保护生物多样性的唯一解决方案。通过护林工程， 我们恢复了土地的生机和平衡。这是一个非常大的生态转型工程。
G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ?
AL : 商业方面我们还是信任波尔多葡萄酒交易体系。我们以期酒的形式销售白马酒庄葡萄酒。我们不应该把稀缺性发挥到极致。我们在市场上投放了足够的数量。同时我们也为下一代保留了足够的数量，我已经找到了这一平衡点。
今年我们不再上市白马酒庄的葡萄酒。价格不应该被人为控制, 同样也不是我来决定哪一年份的酒适饮。需要市场自行发挥作用, 需求才会慢慢的增加，从而进行了商业交易。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么 ?
Arnaud de LAFORCADE: 我们只有10%的销售额来自北美，我们希望进一步地开发那里的市场。
另一个需要支持的市场是高级餐饮. 我们的酒在餐厅的价格很高，是因为餐厅无法只通过菜肴获得更多的利润。餐厅解决方法应该是以更低的价格出售，比如和酒窖的出售价格一致，提高菜肴的价格，这样才能更好地维持下去。 我们目前没有准备为餐厅打造第三品牌。另外餐厅也可以选择我们 Château Quinault l’Enclos 酒庄的葡萄酒，它是一款如同勃艮第乡村风格的葡萄酒。
G : 市场应该会对哪些年份感兴趣呢 ? 为什么 ?
AL : Cheval Blanc 2011(白马2011) : 这是一款伟大的葡萄酒正在展现它的魅力。
此外, Cheval Blanc 2015(白马2015) 也同样非凡，这一年我们没有酿造副牌。这不是一个容易的决定，内部我们进行了很强烈的讨论。最终大家都认为必须将这一年所有的葡萄都来酿造白马正牌。
虽然我们无法掌控所有，但每一年我们都要做到最好。这是一种义务。酿酒是一种美德，是一种谦逊 : 80% 是由大自然决定的，20%才是我们。
G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ?
AL : 我们需要让专业人士更加了解白马酒庄, 同时也要加强与最终消费者的沟通。我们拥有3个商务总监, 一个负责欧洲市场, 一个负责美国市场，另外一个负责亚洲市场。
Contacts représentants à l’étranger(酒庄市场部相关负责人)
Responsable “Business Development” Europe(欧洲市场) : Steve Graziano steve.graziano@lvmh.com
Responsable “Business Development” Asie(亚洲市场) : Etienne Song etienne.song@lvmh.com
Site internet et Réseaux sociaux(网站和社交媒体)
Arnaud de Laforcade钟爱年份
Gerda : 您最钟爱的年份是哪一年 ?
Arnaud de LAFORCADE: Cheval Blanc 2016(白马2016), 这是一个美妙的年份。它的细腻度和单宁水平都非常出色。它很完美，一个美好的未来正等待着它。
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入Roland Coiffe & Associés波尔多名庄酒商团队, 通过“Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。