Charles THOMAS
销售总监
从2013年担任至今
与Gerda女士相约在酒庄
Château Cos d’Estournel (1855二级庄爱诗途酒庄)
2ième Grand Cru Classé de 1855
Saint-Estèphe (圣埃斯泰夫产区)
Charles THOMAS
Gerda : 请您介绍一下您自己。
Charles THOMAS : 我是一个在波尔多工作的勃艮第人，已经有七年时间了，我爱所有的葡萄酒。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么 ?
Charles THOMAS : 我总是在考虑如何正确合理的分销我们的葡萄酒。同时，集团内的其他酒款也要与爱诗途并存:
- Domaine Hetszolo (Tokaij, 匈牙利)
- Domaine La Mascaronne (普罗旺斯)
- Domaine Lauzade (普罗旺斯)
- Champagne Michel Reybier (Maison Jeeper出品)
2021采收季
Gerda : 2021年采收进行的如何 ?
Charles THOMAS : 让我们感觉很吃惊，采收进行的很顺利。我们采收了35 hl/HC。 2021 是梅多克的典型年份酒精度将达到12%和13%，单宁顺滑，赤霞珠很棒，梅洛也很有趣。是一个超出预期的年份。
地下酒窖有助于减少对环境的影响。
爱诗途品牌的现在和未来
Gerda : 你希望爱诗途品牌的定位是什么 ?
Charles THOMAS : Reybier先生希望爱诗途可以成为世界上最伟大的葡萄酒之一，可以让人们尽情的享受! 在爱诗途的定位中，价格并不是最重要的。重要的是我们谈论这里的风土、年份、葡萄藤等等…… 必须创造出影响力和情感。
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出，独一无二的呢 ?
CT : 我们酒庄拥有两方面的独特性 :
- 从我们酒庄历史来说，我们与印度有着千丝万缕的联系。 可以从我们酒窖历史的装修上体现出来。
- 从我们的酿酒过程来说，得益于全重力酒窖能够更深地汲取葡萄的单宁。
爱诗途葡萄酒以阳刚著称。这是根据我们赤霞珠成熟度决定的。气候变化也对此有所帮助。
G : 您希望与大家分享您最近取得的哪些成就 ?
CT : 我们为去年推出的5款期酒感到自豪，包括其中的新品牌G d’Estournel(爱诗途金象红葡萄酒):
- Cos d’Estournel Rouge (爱诗途红葡萄酒)
- Cos d’Estournel Blanc (爱诗途白葡萄酒)
- Pagodes de Cos Rouge (爱诗途品阁红葡萄酒)
- Pagodes de Cos Blanc (爱诗途品阁白葡萄酒)
- G d’Estournel ( 爱诗途金象红葡萄酒)
这是具有冒险的发布，但取得了巨大的成功 !
G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ?
CT : Reybier先生于12月在普罗旺斯购买了新的酒庄 : Domaine de Lauzade. 我们必须加强品牌建设以及渠道销售并将它整合到其他我们四个品牌中去。
G : 面对生态转型，酒庄采取了哪些措施 ?
CT : 我们非常重视这三个方面: 碳排放总量，生物的多样性(我们种植了很多树篱)和葡萄酒的残留物。10年来我们不再使用任何CMR产品，我们是发起者之一。
我们并非教条主义，但我们坚信必须尊重和保护我们的风土，因此我们得到了HVE3 和 ISO 14001认证。
先生Reybier总是在思考如何更好地传承给下一代。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么 ?
Charles THOMAS : 我们有一个健康的销售渠道。欧洲是我们最大的市场包括英国。我们第二大市场在亚洲，它在美国市场之前。美国市场还需要继续进行品牌建设，这样也能间接的帮助到其他市场。 我们十分重视爱诗途能够出现在世界最好的餐桌上。我们团队中有4个销售人员紧密与波尔多酒商合作，向全世界销售我们的葡萄酒。
G : 酒庄近期计划上市哪些酒款 ?
CT : 我并不是非常支持非期酒形式的销售模式。我相信波尔多酒商销售的能力。我目前手中的价格很高，这也是为了保护以期酒形式购买我们葡萄酒的客户。
我们大部分的产量都是以期酒来销售的。 我们需要为下一代珍藏一些葡萄酒。
G : 市场将会对哪些年份感兴趣 ? 为什么?
CT : 我非常喜欢 2014。它虽然不是一个伟大的年份，但是也同样出色，是一款美味的葡萄酒。2014年圣埃斯泰夫拥有非常好的天气 ! 它具有陈年10年或者更长时间的潜力。
G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ?
CT : 可以通过我们的网站获得。同时，我们在社交媒体上也很活跃。但也不能过度， 我们目的是让每一瓶酒都能够给大家带来愉悦。如果我之前所说，我们团队中有4名销售人员来帮助我们的酒商销售我们的葡萄酒 !
您的客户可以直接与我联系来推广我们的葡萄酒，可以是我们的波尔多葡萄酒，也可以是除波尔多以外我们的酒款。
网站和社交媒体
Charles THOMAS钟爱的年份
Gerda : 您钟爱哪一个年份?
Charles THOMAS : Château Cos d’Estournel 2014 值得我们一起细细品味。
酒款品鉴
Château Cos d’Estournel Blanc 2017 : 80% 长相思和20% 赛美容。
赛美容在陈酿一段时间后展现出很好的魅力，桃子和白花香气凸显。入口有很美妙的酸度，余味中保留着一丝丝苦味，回味悠长。
G d’Estournel 2019 : 86% 梅洛，13% 赤霞珠 和 1%品丽珠。
由于来自比爱诗途酒庄更北的葡萄田且靠近加龙河，梅洛可以在这里安静地成熟。得天独厚的地理位置为这款佳酿注入了新的活力，结构完美且清新。
Pagodes de Cos 2010 : 62% 赤霞珠和 38%梅洛。
如果是盲品这款酒的话，我不会觉得它是副牌酒。它的一切都很棒! 它具有复杂和深层的香气。一入口它的香气就充斥了整个口腔。它很迷人同时也很有个性。余味悠长深邃。是酒庄打造的二线产品。
Château Cos d’Estournel 2014 : 65% 赤霞珠, 33% 梅洛和2% 品丽珠。
如同Charles所说，我们能从这款酒的香气和口感来感受到它的热情。入口优雅，单宁丝滑，余味可以感受到这款酒的强劲，让我们迫不及待想要喝第二杯，我深爱这种葡萄酒风格 : 它会给你带来意想不到的惊喜! 那些被遗忘的年份依然很坚挺，它会给你带来无尽的愉悦。可以给与最好的赞美 !
Gerda BEZIADE a une incroyable passion pour le vin, et possède une parfaite connaissance de Bordeaux acquise au sein de prestigieux négoces depuis 25 ans. Gerda rejoint Roland Coiffe & Associés afin de vous apporter avec “Inside La PLACE” davantage d’informations sur les propriétés que nous commercialisons.