Florent Genty
销售总监
从2016年担任至今
与Gerda女士相约在酒庄
Château Léoville Las Cases(1855二级庄雄狮酒庄)
2nd Grand Cru Classé of 1855
Saint-Julien(圣朱利安产区)
Gerda : 请您介绍一下您自己。
Florent Genty : 我来自卢瓦尔河谷，我很早就对葡萄酒产生了热情。我还记得我跟随父亲一起去希农的洞穴式酒窖参加 confrérie Rabelaisienne骑士会。随着时间的推移，这种热情越来越高。我是葡萄酒”极客” !
我很喜欢与人打交道, 这在商业领域与工作中是一个重要的因素。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么 ?
Florent Genty : 管理德龙家族的葡萄酒品质、价格的不同定位，以及不同分销渠道和对接人。我需要对分销渠道有很好的了解。了解识别客户的优势，以便以健康、透明的方式工作，并在“开放”市场中最好地保护他们。
我们很幸运有很多的现货可以管理, 可以将他们应用在不同的品鉴场所，同时，库存也会根据需求进行轮转。
德龙家族有一个很正确的哲学理论，就是尽可能地呈现出酒庄真正的生活方式。鉴于日益频繁和极端的气候变化, 当务之急是建立和管理库存并尽可能地使其持续给好几代人。
2021采收季
Gerda : 2021采收进行的如何 ?
Michael Georges, 从2021年开始担任雄狮的技术总监 2001 : 植物周期很复杂。葡萄园管理团队的反应能力非常重要 : 做起来很难，但是从个人来说是一场丰富的经历. 年轻人需要坚强起来 (笑)! 这确实是紧张的一年。
我们的产量很好，这要归功于我们的赤霞珠，这是我们酒庄历史悠久的混酿葡萄品种。我们的品丽珠与我们的赤霞珠“匹配”非常好。它们带来纯净、细腻、清新的感觉，而且它们会有很好地陈年能力。品尝起来令人鼓舞振奋 !
(Florent Genty (左) & Michael Georges (右))
雄狮酒庄品牌的现在和未来
Gerda : 您希望雄狮品牌定位是什么 ?
Florent Genty : 集团内的每一个酒庄都有自己的 DNA 和定位。就拿雄狮酒庄来说，它是一款适合初学者、爱好者、推荐者以及具有耐心的葡萄酒爱好者。雄狮葡萄酒必须被大家发现，像人一样，每一个年份都有自己的性格。是一款需要被驯服和理解的酒。 我们有 53 公顷的土地位于复杂的风土上，得益于靠近吉伦特河的特定微气候， 八种不同的土壤和五十多层的地质赋予了葡萄酒完美的陈年能力和品质的一致性。
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出, 独一无二的呢 ?
Michael Georges : 雄狮酒庄看起来很难被理解，其实不然。 力量、矿物质和张力突显。使得它拥有很好的陈年能力。 它的宽度更长，并且随着时间的推移会呈现出它的高贵和深度。雄狮的一些老葡萄藤种植在靠近河流的旧河床上，这给葡萄酒带来了很多矿物质。得益于这些老藤，葡萄酒具有惊人的花香。甚至一些年份让我们想起了高品质的黑皮诺。
从70年代开始，我们就采用混合选择法种植赤霞珠。这是一个很好的方法，因为我们必须适应日益极端的气候。
从20多年前开始，我们也采用混合选择法种植品丽珠，草本方面的品质至关重要 !
G : 您希望与大家分享您最近取得的哪些成就 ?
FG : 镜面套装.
我们设想出创建两个看起来相似且可以拼接的木箱用于突出这里最美丽的风土。第二套也是最后一套于2022年3月9日发布，蜡封酒瓶突显了雄狮酒庄的6个年份 : 1982 / 1990 / 1996 / 2000 / 2005 / 2009.
两个木箱一旦合并, 就可以发现酒庄12个经典年份。
G : 面对生态转型，酒庄采取了哪些措施 ?
FG : 伴随着气候变化，我们的葡萄园的政策也要相对于的做出调整。我们种植了行间草，以保护土壤并为土壤增氧。土壤可以承担较少的负荷且较柔软。这些植物看起来像冰川，我们只能感知上部，地下的生根系统更加复杂。 这样做的目的是使葡萄藤能够更加深入到土壤。
我们对葡萄藤的人工干预措施（修剪、疏叶等 ) 也非常的不同，我们会全方面考虑，在面对气候变化时，如何去保护我们的土壤。
G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ?
FG : 创建一个新的酒庄综合区域，此项工程于2019年开始，2023年结束。这是一个一体化工程，结合了采收室，酒窖，陈酿室和办公室 ，将坐落在雄狮酒庄内，面向河流，与葡萄园融为一体。我们将进一步解释雄狮独特的微气候。
Michael Georges :我们将能够通过这个新的酒窖继续追求卓越，这使我们能够接收更多来自不同地块的葡萄从而酿造出更多的葡萄酒。甚至地块内的葡萄也可以采用重力法。理念是尽可能尊重风土，使我们的酿酒团队更加的出类拔萃。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么 ?
Florent Genty : 雄狮酒庄目前在 90 个国家/地区销售。我们的目标是尽可能地分散。2021 年，全球有 1,500 多名客户购买了我们的期酒或是之前年份的现货。雄狮是一个深受葡萄酒爱好者喜爱的品牌。
我们的另一个优先事项是每年多次向市场提供适饮的葡萄酒。我们去年九月重新上市了2001年份，今年1月也重新上市了2007年份。
这就是德龙家族的哲学。波尔多以外的其他大庄园也采用了这一理念比如稀雅丝(Rayas), 勒弗莱(Leflaive) 或是亨利•博诺( Henri Bonneau )。 这是一种伟大的力量！
G : 近期您计划将上市哪些酒款 ?
FG : 今年9月将上市两款酒 : 雄狮酒庄侯爵园 2012年份(Clos du Marquis )和雄狮 2002年份。
这些营销不仅仅从财务角度进行研究。还有一个时间问题，因为酒庄团队认为这两种葡萄酒“都处于适饮期”。
雄狮酒庄侯爵园(Clos du Marquis)也是一个历史性品牌。在雄狮巴顿，波菲和雄狮分家之后，由1904年创立。它坐落在产区的西边。它有属于自己的风土，与雄狮相比拥有更多的黏土质硅质土壤，而且砂砾较少。
G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ?
FG : 网站，社交网络。我们有 2 位销售总监: Antoine Gimbert 复杂欧洲和美国，而我负责一部分亚洲，中东以及大洋洲市场。
我每年进行 5 到 6 次旅行，每次 2 周。我们会组织大师班、晚宴等并参加酒展，因为我们必须加强与最终客户的联系。
网站和社交媒体
酒款品鉴
我有幸品尝了将于 2022 年 9 月发布的 2 款葡萄酒 :
Clos du Marquis 2012 : 92% 赤霞珠 ，8% 梅洛
它具有名庄的品质，从2012年开始它重新证明了自己。这是一款具有灵性的葡萄酒，很多新鲜感，具有生蚝壳以及优雅的矿物质味道。 目前正在最佳试饮期，未来仍将是美好的 !
Leoville Las Cases 2002 : 67% 赤霞珠, 14% 梅洛, 14% 品丽珠,5% 小维多
这是小维多品种的最后一年，这个年份如同在雨季的马拉松奔跑，尽管天气反复无常，但非凡的风土提供了平衡性。这款酒轻盈透气，带有大量矿物质和良好的张力。Michael描述道 : 就像波浪一样，因为葡萄酒在口中有二次的回归。葡萄酒爱好者不应该错过这个具有贵族气质的葡萄酒。这是波尔多的恩赐 : 马拉松运动员总会到达终点……2021年份也将会如此 ! 我坚信 !
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入Roland Coiffe & Associés 波尔多名庄酒商团队，通过”Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。